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昆明市农产品批发市场建设与发展调查报告(一)
【发稿时间:2009-6-10 10:45:54 【作 者:昆明市农业局市场信息处 【主 题 词:
【责任编辑:昆明市农业局 【稿件来源:昆明市农业局市场信息处 【审核发布:冯稚进

前 言

  加快农产品批发市场建设,是加强农村基础设施建设,健全农村市场和服务体系的重要组成部分,是搞活农产品流通的重要平台和实现农业增效、农民增收的重要环节,对统筹城乡发展,带动农业和农村经济结构调整,发展现代农业,解决“三农”问题和建设社会主义新农村,具有十分重要的作用和意义。“十五”期间,昆明市进一步加强对全市重点农产品批发市场建设的引导和扶持,促进全市农产品批发市场协调健康发展。为全面贯彻党的十七届三中全会和中央、省委农村工作会议精神,认真落实市委九届四次、五次全会精神,坚持以“三化”化“三农”、带“三农”、服务“三农”,围绕把昆明打造成带动全省、辐射西南、沟通全国、面向东南亚和南亚的“农产品信息流通中心、农产品精深加工中心、农业博览会展中心、农业科技研发推广中心”的目标与定位,昆明市农业局近期对全市农产品大型批发市场开展了全面、深入的调研。

  本次调研通过座谈、征询和实地考察等形式,初步了解和掌握目前昆明市大型农产品批发市场的基础建设、经营管理、服务功能等方面的情况,并在强化农产品批发市场的区域布局和政策引导的基础上,进一步明确今后昆明市农产品批发市场建设发展的重点,以资源促进整合、以市场引导产业,全面促进昆明市农产品批发市场的整体提升和产业群集的总体发展。

  一、发展基础和现状

  (一)发展基础

  2008年全市农林牧渔业总产值175.2亿元,其中农业产值88.6亿元,畜牧业产值71.5亿元。夏粮收获面积157.4万亩,产量22.55万吨;大春粮食作物栽种面积225.67万亩,其中水稻种植66.1万亩,玉米91.66万亩,薯类、杂粮67.9万亩。蔬菜播种109万亩,总产量215万吨,实现外销量158万吨;花卉园艺种植10.7万亩,预计总产值19亿元,其中鲜切花种植8.52万亩, 产量36.6亿枝。

  全市生猪存栏226.38万头,同比增长3%;生猪出栏357.8万头;牛存栏59.25万头(其中奶牛存栏4.38万头),牛出栏22.08万头;羊存栏125.35万只,出栏72.11万只;家禽出栏4980.17万只;全市肉类总产量42.6万吨;禽蛋产量8.72万吨,奶类产量15.07万吨。2008年农产品商品率超过70 %。

  (二)发展现状

  据不完全统计,昆明市农产品批发市场从2003年的28个发展到2008年底40个,其中:市级农业产业化扶持市场有15个,农业部定点市场8家,农业部重点龙头企业2个;固定资产总额为11.79亿元,其中,投资规模上亿元的有4个,分别是云南龙城、斗南花卉、昆明国际花卉拍卖中心、康乐茶城;市场占地面积3997.2亩,其中:场地硬化面积796584平方米,交易区面积743017平方米,仓储面积30553平方米,冷链加工区面积11280平方米,物流配送区面积24830平方米,垃圾处理区面积9179平方米,检测用房面积1370平方米;市场交易摊位约12094个(间),交易服务人数近2 万人。

1、按地域分类。

  五华区4个,盘龙区4个,官渡区9个,西山区2个,呈贡县4个,晋宁县1个,宜良县5个,富民县2个,石林县1个,嵩明县2个,禄劝县2个,寻甸县1个,经开区3个。(详见下表)

昆明市农产品市场分类统计表(一)

县(市)区

市场数

市场建设规模

市场年交易额

(个)

(万元)

(亩)

五华区

4

270.57

303700

盘龙区

4

102

141639

官渡区

9

747.6

457515

西山区

2

75

50000

呈贡县

4

300

627211

晋宁县

1

50

4048

宜良县

5

155

32744

富民县

2

19

700

石林县

1

59.5

16800

嵩明县

2

82

20000

禄劝县

2

60.2

50432

寻甸县

1

150

20000

经开区

3

420

328000

合计

40

2490.87

2052789

 

  2、按交易主要品种分类。

 

  蔬菜类5个,花卉类2个,粮油类2个,水果类1个,大牲畜及产品12个,禽蛋产品4个,茶叶类1个,生产资料类3个,农机类1个,籽种类1个,综合类8个。(详见下表)

昆明市农产品市场分类统计表(二)

经营品种

数量

市场年交易额

市场建设规模

投资规模

(个)

(万元)

(亩)

(万元)

蔬菜

5

398048

496

25428

花卉

2

311011

104

22500

粮油

2

160515

149

1500

水果

1

100000

60

170

大牲畜及产品

12

435271

555.77

26698.79

禽蛋产品

4

29144

93

2820

茶叶

1

90000

200

21000

生产资料

3

412700

455

6518

农机

1

20000

105

1500

籽种

1

15000

12.6

500

综合

8

81100

260.5

9244

合计

40

2052789

2490.87

117878.79

 

 

 

  3、按资产规模分类。

  资产超过1亿元的有4个:云南龙城、斗南花卉、昆明国际花卉拍卖中心、康乐茶城等;

  资产超过1千万且小于1亿的有18个,其中:五华区3个,盘龙区4个,官渡区2个,西山区2个,晋宁县1个,宜良县2个,嵩明1个,石林县1个,寻甸县1个,经开区1个;

  资产不足1千万的有18个,其中:五华区1个,官渡区6个,呈贡县1个,宜良县3个,富民县2个,嵩明县1个,禄劝县2个,经开区2个。(详见下表)

 

昆明市农产品市场分类统计表(三)

投资规模类别

数量

市场年交易额

市场建设规模

投资规模

(个)

(万元)

(亩)

(万元)

≥1亿元

4

651011

465

64588

1亿>总额≥5万元

3

175700

370.57

15488.79

5千万>总额≥1千万元

15

489002

543.5

28958

1千万>

18

737076

1111.8

8844

合计

40

2052789

2490.87

117878.79

 

4、按经营规模分类。

  交易额超过10亿元的有8家:云南龙城、斗南花卉、昆明三宝、昆明佳兴、王旗营批发市场、普照饲料市场、昆明金马正昌市场、昆明骏骐干菜市场等;

交易额超过1亿且小于10亿的有20个,其中:五华区1个, 盘龙区2个,官渡区6个,西山区2个,呈贡县2个,宜良县1个,石林县1个,嵩明县1个,禄劝县2个,寻甸县1个,经开区1个;

交易额小于1亿的12个,其中:五华区1个,盘龙区1个,官渡区1个,晋宁县1个,宜良县4个,富民县2个,嵩明县1个,经开区1个。(详见下表)

昆明市农产品市场分类统计表(三)

投资规模类别

数量

市场年交易额

市场建设规模

投资规模

(个)

(万元)

(亩)

(万元)

年交易额≥10亿元

8

1418200

885.57

41164.79

10亿>年交易额≥1亿

20

598783

1158.3

64810

1亿>年交易额≥5千万元

3

21314

70

5850

5千万>年交易额

9

14492

377

6054

合计

40

2052789

2490.87

117878.79

 

 

 

 

  二、市场建设成效

  近年来,在国家农业部和省农业厅的大力扶持下,昆明市积极推进农产品市场体系发展战略,取得了突出成效,初步形成以云南龙城蔬菜批发市场、昆明斗南花卉市场为龙头,昆明骏骐干菜副食粮油批发市场、康乐茶叶文化交易市场等一批区域市场为重点,各产地批发市场为补充的农产品批发市场集群发展格局;云南农产品电子交易中心、昆明农业生产资料市场等一批重点服务型市场的兴建,使昆明市农产品市场建设进入了一个新的发展阶段。

  1、农产品批发市场建设投入力度不断加大,建设步伐明显加快。

  “十五”以来,昆明市充分发挥区位、交通、信息、仓储等优势,突出农产品集散交易中心功能,依托区位优势和优势特色产业,围绕加强市场建设、促进农产品有效流通和增加农民收入,先后安排产业扶持资金787万元,并积极争取国家有关部委资金和省有关部门安排建设引导资金,以带动社会投资和银行贷款等投入,加大全市农产品批发市场建设扶持力度,发展一批农产品专业批发交易市场。

  2、市场交易规模不断扩大,市场带动作用日趋增强。

  据初步统计,2008年全市40家大型农产品批发市场年交易总额205.28亿元,经营收入近3亿元,其中:年交易额在10亿元以上的农产品批发市场有8家市场总交易额为141.82亿元;蔬菜、水果、粮油交易量达602.3万吨,大牲畜交易量达58万头,鲜切花交易量43.6亿枝,皮张交易量80万张,禽类交易量451.7万只;总带动农户近50万户,带动种植规模179.7万亩、养殖产品总量33158万吨。

  云南龙城蔬菜批发交易市场年交易量为210万吨,年交易额25亿元,成为全国十大蔬菜专业批发市场;昆明斗南花卉交易市场年交易量为41亿枝,年交易额为29.9亿元,成为全国最大鲜切花交易市场;昆明骏骐干菜批发市场年交易量为50万吨,年交易额10.6亿元,成为西南地区最大干菜批发市场;云南康乐茶文化城茶叶年交易量20953吨,年交易额为8.6亿元,成为集茶叶交易、弘扬茶文化及休闲娱乐的茶叶交易综合市场。同时,昆明国际花卉拍卖中心、昆明呈贡农资市场、小板桥种子交易市场、禄劝团街大牲畜交易市场、王旗营蔬菜批发市场、寻甸羊街大牲畜交易市场、云南乾德斗大型水果交易市场(原小坝大型水果批发市场)等也具有较好市场经营规模,为推进农产品流通、解决农产品卖难、增加农民收入创造良好的条件,不仅极大推进农业生产性和生活性服务产业的形成,还有效促进市场周边的仓储、物流、旅游、房产、餐饮、包装、信息等相关产业的发展和繁荣。

  3、市场管理不断规范,经营理念日趋完善。

  农产品批发市场的仓储、物流、信息等基础设施不断改善,交易和服务功能逐步完善,提升了对广大农村的辐射能力。云南龙城蔬菜批发市场与全国“菜篮子信息网”等的信息联网,与省内外众多超市和农产品产地批发市场实现了联接。

  昆明斗南花卉市场作为全国最大鲜切花交易市场,始终围绕品牌创建的核心发展战略,通过不断深化市场营销理念和品牌价值累积,2007年成功认定了全国首个花卉类驰名商标“斗南”,使品牌的影响力转化为市场的竞争力,不断推动企业产业链的延伸。目前,“斗南”商标的品牌价值评估为57.4亿元。

  昆明骏骐干菜副食批发市场通过建立企业文化,将制度管理、经营方略、产业孵化、社会服务等要素融入到企业文化的创建中,形成独特的民营企业文化精髓,是少数具有现代企业经营元素的本土批发市场之一。

  4、中介服务发展迅速,农产品经纪人队伍不断壮大。

  随着农产品批发市场的繁荣,与农产品批发市场相关联的城乡农贸市场发展迅速,农产品流通组织和农民经纪人队伍发育较快,农产品流通主体多元化、服务产业化的格局正逐步形成。一些专门从事市场交易技能工作的服务人员孕育而生,有序地推进市场产业服务向纵深和专业化发展,使产业链间的衔接更为紧密,使市场带动、产业推动、服务拉动的作用越来越强。据初步统计,全市从事农产品经营的农村专业合作经济组织134个,会员1.3万余人。

  云南龙城蔬菜批发市场活跃着近2000名的蔬菜经纪人参与交易,昆明斗南花卉市场活跃着4000余名花卉经纪人,昆明骏骐干菜市场活跃着1000多名经纪人。农户通过这些经纪人实现农产品流通、科技、信息等一系列中介服务,使产品生产与市场消费形成有效连接,进一步带动农村产业结构调整和农民增收。

  三、主要经验

  1、加大政府扶持力度,强化市场基础建设。

  从2003年以来,市级共安排农业产业化专项资金787万元,扶持蔬菜、花卉、畜产品、粮油、农资、种子、茶叶、马铃薯、水果等农产品专业批发市场,按照标准化和规范化的要求,着力加强市场基础设施、信息体系、质量监测检验、公共服务、市场环境等方面建设,通过不断完善市场服务功能,进一步优化市场布局与结构,逐步培育市场品牌,充分发挥其市场的引导功能和辐射作用。

  2、优化农业产业布局,提升产业整体效益。

  近几年,昆明市按照中央提出的“三个明显高于”、“三个调整”、“三个继续加大”、“三个大幅度”的要求,认真落实各项支农、惠农、强农政策,坚持“多予、少取、放活”,“工业反哺农业,城市支持农村”的方针,按照存量适度调整、增量重点倾斜的原则,实施非均衡发展战略,进一步加大粮、烟、畜、菜、花、果、林等七大产业优化布局,加快农产品加工、流通等新兴产业园区形成,不断促进产业、园区、市场的有机衔接和,逐步提升产业的整体效益。

  3、培育壮大龙头企业,发展农产品加工业。

  “十五”以来,昆明市按照扶持大龙头、组建大集团、发展大产业的目标,重点扶持了一批产业基础好、带动力强、产品有市场、竞争有优势、生产(经营)管理有标准、研发创新有基础、产业发展有前景的优势产业和重点龙头企业。围绕农业产业优化布局,通过培植优势农产品产业带加工企业和示范基地,逐步构建昆明市现代农产品加工园区雏形,引导蔬菜、畜禽、乳业、马铃薯、优质粮油、饲料等农产品加工企业向加工区集聚。形成一批具有较强市场竞争力的加工型龙头企业和名牌产品。2008年全市共有农业产业化龙头企业282户,年产值87亿元,销售收入为90.8亿元。

  4、加强农产品质量安全体系建设,推行农业生产标准化。

  “十一五”期间,昆明市通过逐步实施以良好农业规范(GAP)、良好作业规范(GMP)和危害分析与关键点控制(HACCP)管理体系为重点的整体推进战略,加大农产品标准化生产基地建设力度,积极引导龙头企业建立和完善无公害农产品、绿色食品生产基地、农产品出口备案基地,开展地理生产标识认定,发展农产品标准化生产,全面提高昆明市农产品质量安全水平。2008年,全市推广无公害蔬菜生产面积75.3万亩,新增无公害蔬菜生产基地8.76万亩,建设标准化示范点43个,示范面积18.1万亩,完成出口备案基地6.16万亩;已有29家单位的61个产品获得认证(其中无公害产品27个,绿色食品32个,有机食品2个),兑现农产品质量认证奖励87万元。

  四、存在问题

  由于昆明市农产品批发市场建设起步较晚,基础薄弱,建设投入不足,市场管理水平低,农产品批发市场体系建设总体上还不适应经济社会发展需要,发展中存在一些比较突出的困难和问题。主要是:

  1、市场缺乏统一规划,市场结构和布局不合理,市场界定和等级划分不明确。

  昆明市绝大多数农产品批发市场脱胎于早期自发的个体化市场,后在交易量逐步扩大的推动下形成现在的市场雏形。由于普遍缺乏整体规划,市场布局不合理,“市场”与“市场主体”界定混淆,加之政策引导和支持力度不足,难以发挥市场的调控作用,形成市场主体的恶性竞争,造成重复建设和资源严重浪费,很大程度上制约了市场的健康发展。例如在调查中发现,呈贡斗南村目前仍会不断涌现一些小的花卉“新兴市场”,不仅加剧了市场的无序化竞争,而且严重地蚕食着“斗南花卉”的品牌价值。

  2、市场基础建设落后,总体发展滞后,未能形成完善产业分工和产业链,产业优势得不到充分体现。

  目前,昆明市农产品批发市场仍处于发展的起步阶段,许多市场由于土地因素的制约,与省外发达地区的许多大宗农产品批发市场相比,整体发展水平显得相当滞后,难以形成规模效益和产业推动作用。例如,云南龙城农产品批发市场与同为“全国十大蔬菜专业批发市场”的北京新发地农产品批发市场、山东寿光农产品批发市场、上海江桥农产品批发市场、深圳布吉农产品批发市场、广州江南果菜批发市场、青岛城阳蔬菜水产品批发市场等相比,其基础设施建设,不论是市场面积还是现代市场配套设施,都明显落后,极大了制约了产业辐射的带动作用。

  3、市场机制不完善,交易方式原始,市场专业化、组织化程度低,环节浪费严重,农产品流通效率不高

  据调查,40家农产品批发市场采用电子结算的市场仅有4家,建立信息管理系统的市场有8家,具备较为完善的社会化服务功能的市场仅有1家,其它市场的社会化发展水平较低,发展组织方式粗放,市场经营管理体制和运行机制与发达地区存在较大差距,现代企业管理制度总体滞后,发展方式比较粗放,市场竞争力不强,经营管理水平较低,农村经纪人队伍不健全。

  4、农业产业化发展程度不高,农产品质量等级标准不健全。

  目前,昆明市农业产业化发展水平还不高,农产品的规模化、产业化、商品化发展不足,在一定程度上制约农产品批发市场的发展。

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