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龙凤公司鸡舍场景 |

龙凤公司生产的乌蒙绿壳蛋 |
昭通市龙凤科技养殖有限公司位于昭通市昭阳区永丰镇三甲村,距中心城市9公里。公司成立于2008年3月26日,占地205亩,建成厂房2600平方米,水产养殖库区60亩,现有培训上岗职工30名(月薪800至1000元)。目前本公司也投入300余万元发展养殖业和种植业。
一、养殖业开发
(一)生态绿壳蛋鸡养殖
生态绿壳蛋鸡养殖是公司主要产业。绿壳蛋鸡所产鸡蛋全为受精蛋,富含人体必需的多种微量元素,营养价值是普通鸡蛋的5至10倍。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“乌蒙神蛋”。 (附:绿壳鸡蛋营养含量比较表)
目前,公司现已建成鸡舍2600平方米,养殖绿壳蛋鸡20000余只,日产绿壳鸡蛋9000余枚,按理论价值计算,4元一枚,日产值3万余元。
放养松林山鸡7000余只。每只60至80元,每月可出笼700余只,月产值4至6万元。
(二)水产养殖
公司拥有占地60亩的水库,水质优良。2008年投资20余万元,投放20万尾本地优质鱼苗,发展水产生态养殖,积极创建无公害水产品养殖基地。目前年产成鱼约150000斤,年产值100多万元。
二、种植业开发
公司在发展生态养殖的同时,注重环保,追求循环发展,大力发展经济林果种植,培植以板栗、核桃、苹果为主的特色林果产业作为带动本地农户增加收入的优势产业来发展。
目前,公司种植板栗32亩,年产5000余斤,年产值5万余元;种植核桃200余株,年产3000余斤,年产值3万余元;种植苹果7亩,200多株,年产量30000余斤,年产值5万余元。
三、公司宗旨
昭通市龙凤科技养殖有限公司立足于生态养殖和种植,公司法人罗容在接受记者采访时道出了公司追求的目标:旨在通过不懈努力,带动本地农户致富,推动三甲经济发展。
(附件)绿壳鸡蛋的特殊营养价值
一、绿壳鸡蛋的营养价值
绿壳蛋蛋壳为天然青绿色(翡翠绿),且不受色素、添加剂和环境变化的影响。绿壳蛋鸡像一个天然的营养加工厂,在食用桔梗皮、花椒种、豆梗、玉米等独创性饲料后,不仅不易被疫病传染,而且对微量元素、维生素、矿物质有极强的富集性,它大量吸收这些营养物质并转化到蛋中,蛋内的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位β球蛋白和γ球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡蛋低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。
二、绿壳鸡蛋的保健作用
(一)针对女性的保健作用:
1.调顺每月经血:有效改善月经不调、痛经、经水淋漓、白浊带下、经期腰酸腹痛等症,恢复女性经期健康。
2.保持孕期健康:有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状,改善睡眠质量,增进孕妇营养吸收,促进胎儿健康成长。
3.促进产后恢复:有效弥补产后气血不足,提高产妇抗病能力,增进产妇营养吸收,并有效改善调节产后体虚、恶露不净、缺乳等症。
(二)对儿童的保健作用
对儿童因缺锌综合症引发的厌食、异食、免疫力底下、不长个子有明显的改善作用,儿童食用后能促进生长、增强记忆力、提高智商,增强免疫功能,是极好的营养滋补食品。
(三)对中老年人的保健作用
对中老年心血管、肠胃病、高血压、糖尿病、甲状腺肿瘤、失眠、抗衰老等有明显效果,而且能够降低血脂、软化血管,有延年益寿等功效
三、绿壳鸡蛋与普通鸡蛋的营养含量分析
绿壳鸡蛋和高产蛋鸡在相同的饲养条件下所产鸡蛋有较大的区别。
下表为高校联合测试中心提供的绿壳鸡蛋和褐壳鸡蛋的营养含量比较
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营养成分 |
绿壳蛋 |
褐壳蛋 |
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蛋白质(%) |
12.9 |
12.4 |
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锌(微克/100克) |
1595 |
1091 |
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硒(微克/100克) |
39 |
21 |
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碘(微克/100克) |
37 |
26 |
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维生素A(毫克/100克) |
263 |
177 |
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维生素E(毫克/100克) |
2.51 |
1.97 |
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胆固醇(毫克/100克) |
198 |
432 |
下表为上海国内贸易仪器监督检验测试中心测定的褐壳鸡蛋、白壳鸡蛋和绿壳鸡蛋的营养成分含量
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营养成分 |
褐壳蛋 |
白壳蛋 |
绿壳蛋 |
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热能(千焦/克) |
6.32 |
6.32 |
6.95 |
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胆固醇 |
733 |
443 |
79.3 |
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锌 |
1.1 |
1.2 |
1.4 |
|
硒 |
0.0038 |
0.0024 |
0.70 |
|
碘 |
5.16 |
9.40 |
23.40 |
|
钙 |
21 |
30 |
68 |
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赖氨酸 |
884 |
799 |
994 |
|
蛋氨酸 |
383 |
375 |
451 |
|
酪氨酸 |
473 |
422 |
567 |
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天门冬氨酸 |
1200 |
985 |
1117 |
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丝氨酸 |
905 |
823 |
791 |
|
谷氨酸 |
1630 |
1450 |
1368 |
|
缬氨酸 |
761 |
679 |
821 |
|
异亮氨酸 |
614 |
569 |
679 |
|
亮氨酸 |
1020 |
995 |
1075 |
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苯丙氨酸 |
807 |
783 |
731 |
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精氨酸 |
744 |
700 |
816 |
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蛋黄蛋清比 |
1:2.28 |
1:2.07 |
1:1.80 |
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